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Ce TPE a été réalisé par Grégory Gauchet, Nicolas Bégom et Maël Clesse en classe de 1èreS5
pendant l'année scolaire 2007-2008.
Notre TPE a débuté le 20 septembre 2007 et a pour thème "L'homme et la nature".
Ce site est notre production finale, la problèmatique du sujet est :
Comment varie le degré d'un alcool ?
Notre travail s'organise selon le plan suivant :
INTRODUCTION
I/ Les alcools faibles
Cette partie présente la fabrication de boissons comportant un taux d'alcool relativement faible.
Expériences pour valider une hypothèse : "Plus le taux de sucre est élevé, plus le degré alcoolique sera élevé".
II/ Les alcools forts
Cette partie se concentre sur les alcools à forte concentration d'éthanol et explique leur fabrication.
Expérience : nous avons réalisé une distillation pour démontrer la fabrication de ce type d'alcools.
CONCLUSION
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